6月29日上午，水稻矮化育種60周年紀(jì)念暨水稻產(chǎn)業(yè)科技大會(huì)在廣州開幕，展示廣東水稻發(fā)展歷程和成就，打造廣東水稻產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展交流平臺和廣東絲苗米品牌，促進(jìn)糧食生產(chǎn)安全、穩(wěn)定、創(chuàng)新發(fā)展。

大會(huì)全面展示了廣東水稻發(fā)展歷程和成就，打造廣東水稻產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展交流平臺和廣東絲苗米品牌，促進(jìn)糧食生產(chǎn)安全、穩(wěn)定、創(chuàng)新發(fā)展。

廣東省委葉貞琴常委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科教司廖西元司長、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳顧增偉廳長等領(lǐng)導(dǎo)參加了會(huì)展并現(xiàn)場指導(dǎo)。

梅州憑借悠久的稻米歷史、千年米粄文化、濃厚的客家娘酒文化，設(shè)置了全省的地級市特展區(qū)！市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局精心組織了梅州3個(gè)省級絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、客都稻米、千年米粄、客家娘酒、客家擂茶等30多家企業(yè)300多種富硒長壽特色產(chǎn)品參展，圍繞《好山好水出好米，好米食出長壽來》《千年米粄文化長，客家娘酒醇香》為主題，把種、稻、糧、米、粄、酒六大板塊產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行文化展示，設(shè)有做粄，做酒，擂茶表演和體驗(yàn)品嘗區(qū)等。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳高慶營副廳長

廣東梅州臻尚食品有限公司受邀參加了本次以“水稻”為主題的大型會(huì)展，其中以地方飲食特色和飲食文化代表性的“客家粄，客家娘酒、客家米粉、客家預(yù)拌粉、客家糯粘米粉、薯類粉絲與面條”等，分別進(jìn)行了原料現(xiàn)場制作、演示，供大家品鑒，得到了省、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局領(lǐng)導(dǎo)的高度認(rèn)可。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳馮彤副廳長親臨客家粄現(xiàn)場

臻尚食品（原嘉禾糧業(yè)），成立已有三十多年載史，是具有現(xiàn)代科技研發(fā)的高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)企業(yè)，共獲得了15項(xiàng)知識產(chǎn)權(quán)。

并在2016年榮獲“梅州市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)。在國內(nèi)外享有一定的知名度。秉承精工臻品的體系，以弘揚(yáng)客家文化、惠愛天下，傳承傳統(tǒng)古法，精工匠造，的信念，塑造“客家”大健康形象。

央視7臺《每日農(nóng)經(jīng)》現(xiàn)場采訪梅州千年米粄文化

市領(lǐng)導(dǎo)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黃增國局長和陳愛東副局長現(xiàn)場指導(dǎo)

客家粄

通過這次會(huì)展讓大家了解到了世界客都的千年飲食文化、客都米和米制食品的豐富性、多樣性，給大家?guī)砹艘曈X與味覺的雙重享受。不但體現(xiàn)了客都人民千百年來熱情好客、勤勞致富品質(zhì)，堅(jiān)持傳承飲食文化的精神，更表達(dá)了客都人一碗米百變美食的生活能力。

同時(shí)，梅州臻尚食品也更加堅(jiān)定了前行的步伐，做“糧”心食品，做從田園到餐桌的安全守護(hù)者，做客家飲食文化的傳承者和傳播者。

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